BIO Matcha v prášku
- pravý zelený čaj
- súčasť japonskej tradície
- príprava nápojov a pečenie dezertov
- Produkt je skladom
- Minimálna trvanlivosť do: 26.04.2027
- Odošleme dnes!

Matcha je špeciálny druh zeleného čaju, ktorý pochádza z Japonska. Na rozdiel od bežného zeleného čaju sa pri matchi listy najprv zatienia, potom sa ručne zbierajú, usušia a potom pomocou mlynčekov zomelú na veľmi jemný prášok. Proces mletia je pomalý, aby sa listy nepremleli a nestratili chuť alebo živiny. To znamená, že pri užívaní matchi v skutočnosti konzumujeme celý čajový list čajovníka (Camellia sinensis) vo forme prášku.
Má charakteristickú zelenú farbu a výraznú, mierne horkú chuť s zemitým podtónom. Kvôli spôsobu prípravy a použitia je dosť odlišná od iných čajov - nielen podľa chuti, ale aj podľa toho, ako ju zahrnieme do každého dňa. Má silnejší účinok ako bežné zelené čaje, pretože obsahuje koncentrovanejšiu dávku živín, ktoré by sme inak nezískali pri bežnom čaji.
Prvé záznamy o používaní a konzumácii matchi siahajú viac ako 800 rokov dozadu, keď mnísi v Číne začali objavovať výnimočné účinky matcha čaju. Tento čaj sa často spája s japonskou čajovou tradíciou, ale stále viac aj s modernými zvykmi. V posledných rokoch sa stala obľúbenou po celom svete, nielen medzi milovníkmi čaju, ale aj medzi tými, ktorí hľadajú pokojné chvíle uprostred dňa.
Matcha nie je len nápoj - pre mnohých je to rituál, okamih pokoja. V japonskej kultúre má hlboký význam a často je spojená so zenom, sústredenosťou a povedomím o momente.
Pôsobí ako nástroj na upokojenie vďaka spôsobu, akým ju zahrnieme do dňa. Keď si ju doprajeme, berieme si moment len pre seba a užívame si vynikajúci nápoj. Je tiež skvelou náhradou za vašu rannú šálku kávy - v porovnaní s kofeínom z kávy pôsobí upokojujúco a udržuje vašu pozornosť počas celého dňa.
Môžeme ju pripraviť klasicky ako teplý čaj alebo latte, no skvele sa hodí aj do smoothie. V kuchyni matcha očarí svojou farbou a chuťou. Môžeme ju použiť v sladkostiach (sušienkach, tortách alebo zmrzlinách), ale aj v slaných jedlách (ako súčasť cestovín alebo šalátových dresingov).
Priemerná výživová hodnota | na 100 g |
---|---|
Energetická hodnota | 1301 kJ / 310 kcal |
Tuky | 6 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,98 g |
Sacharidy | 22,8 g |
- z toho cukry | 0 g |
Vláknina | 38,5 g |
Bielkoviny | 22,7 g |
Soľ | 0 g |
Hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od prírodných zložiek.
Zloženie: listy zeleného čaju matcha (Camellia sinensis) vo forme prášku. Z certifikovanej ekologickej produkcie. Distribúciu kontroluje SI-EKO-002. Poľnohospodárstvo mimo EÚ.
Netto hmotnosť: 100 g
Odporúčané použitie: 1 g prášku zalejte 80 ml horúcej vody (60–80 °C) a premiešajte. Nápoju môžete pridať aj teplé mlieko. To môžete šľahať (najlepšie sa šľahá sójové) a pripraviť si matcha cappuccino alebo matcha latte.
Upozornenie: Obsahuje kofeín (približne 3–3,5 % na 100 g). Nie je odporúčané pre deti alebo tehotné ženy. Uchovávať mimo dosahu detí. Uchovávať na suchom a chladnom mieste, chrániť pred priamym slnečným žiarením.
Áno, matcha obsahuje kofeín, ale v kombinácii s L-teanínom, čo znamená rovnomernejšie uvoľňovanie energie bez rýchleho pádu.
Áno, okrem klasického nápoja je tiež skvelá na smoothie, pečivo, energetické guľôčky, zmrzliny a ďalšie dezerty.
Po otvorení sa odporúča spotrebovať do 1-2 mesiacov pre optimálnu chuť a účinok. Vždy ju tesne uzavrite a skladujte na chladnom mieste, nie v chladničke.
Farba BIO matchy je obvykle žiarivo zelená, ale odtiene sa môžu líšiť v závislosti od úrody, spôsobu pestovania, skladovania a čerstvosti prášku. Variácie sú úplne prirodzené a neovplyvňujú kvalitu ani chuť výrobku.